CARITAU SURABAYA – Mayoritas umat muslim bakal mengonsumsi daging kambing atau sapi saat Hari Raya Idul Adha, sehingga berpotensi meningkatkan kadar kolesterol dalam darah. 

Ahli gizi Universitas Airlangga (UNAIR) Lailatul Muniroh SKM MKes membagikan empat tips mencegah dan mengatasi kadar kolesterol tinggi setelah Idul Adha.

Baca Juga: Catat! Ini Jadwal Lengkap Libur dan Cuti Bersama Tahun 2024 Sesuai dengan SKB 3 Menteri

Menurut Lailatul Muniroh, konsumsi daging berlemak secara berlebihan selama Idul Adha memang berpotensi meningkatkan kolesterol darah. 

“Perlu dilakukan langkah preventif dan beberapa hal agar dapat menurunkan kolesterol setelah Idul Adha,” kata lailatul Muniroh pada Sabtu (9/7/2022).

Berikut empat tips mencegah dan mengurangi tingginya kolesterol darah:

Konsumsi Sayuran Buah Tinggi Serat

Langkah preventif yang dapat dilakukan adalah dengan memperbanyak konsumsi buah dan sayur yang tinggi serat seperti strawberry, pisang, pir, apel, jeruk, wortel, dan brokoli. 

“Serat dapat melarutkan kolesterol jahat,” tuturnya.

Laillatul juga menganjurkan memperbanyak konsumsi makanan tinggi serat. Mengkonsumsi lebih banyak sayur dari jenis kacang-kacangan seperti kacang polong dan buncis yang banyak mengandung serat larut, dapat membantu menurunkan kadar kolesterol.

“Selain itu mengkonsumsi kacang-kacangan yang rendah lemak seperti almond, walnut yang dapat mengurangi kadar kolesterol jahat,” tambahnya.

Kurangi Makanan Tinggi Lemak

Langkah preventif selanjutnya menghindari makanan lemak tinggi. Pilihlah makanan yang rendah lemak seperti ikan, ayam, daging sapi tanpa lemak, putih telur, atau tahu tempe.

“Kurangi juga mengolah makanan dengan menggoreng menggunakan minyak goreng,” ungkapnya.

Setelah Idul Adha sebaiknya juga mengurangi konsumsi makanan tinggi lemak jenuh, lemak trans dan membatasi makanan cepat saji. 

“Pilihlah minyak sehat seperti minyak zaitun untuk menggantikan mentega dan minyak goreng,” jelasnya.

Sarapan Oatmeal dan Olahraga Rutin

Langkah terakhir yang dapat dilakukan adalah sarapan oatmeal yang kaya akan nutrisi sekaligus sumber serat larut yang dapat menurunkan kadar kolesterol. Oatmeal juga dapat menurunkan risiko penyakit jantung. 

“Selain itu, rutin berolahraga juga dapat membantu menurunkan kolesterol jahat,” pungkasnya.(HAP)

Baca Juga: Pemerintah Resmi Tetapkan 27 Hari Libur Nasional dan Cuti Bersama 2024