CARITAU JAKARTA –  Dokter Spesialis Jantung dan Pembuluh Darah dari Perhimpunan Dokter Spesialis Kardiovaskular Indonesia (PERKI) dr. Vito Anggarino Damay, Sp.JP membagikan tips sehat bagi kamu yang khawatir kolesterol jahat naik usai makan nasi padang.

Pertama, dia mengingatkan agar kamu juga menyantap sayuran yang biasanya tersedia seperti timun dan rebusan daun singkong. Vito menyarankan kamu meminta porsi sayuran lebih banyak karena sumber serat ini bermanfaat juga untuk mengurangi penyerapan kolesterol jahat.

"Kalau kita makan, sebenarnya sayurnya banyak, minta banyakin sayurnya, karena sayur itu bisa mengurangi penyerapan kolesterol jahat. Jadi dia (kolesterol jahat) tidak diserap semua dan dibuang ketika buang air besar. Jadi sangat membantu kalau sayurnya banyak," kata Vito dalam sebuah acara kesehatan yang digelar daring, Kamis (7/4/2022) sore.     

Selanjutnya, kamu sebaiknya mengontrol jumlah kuah dari berbagai lauk yang akan disantap. Makanlangsung di restoran padang menjadi satu kelebihan arena kamu bisa mengontrol sendiri jumlah kuahnya. Namun apabila kamu membawa pulang nasi padang, kamu bisa meminta pihak restoran membatasi kuah yang dia masukkan.

"Kuahnya, kalau aku suka minta disatuin tapi diawasin jangan banyak-banyak supaya kalau nanti dibawa pulang tidak terlalu sampai basah banget dan kalau kita makan di tempat lebih enak kan dipisah, jadi kita bisa atur kuahnya jangan sampai harus menggenangi nasinya," papar Vito.

Tips sehat lainnya yakni meminum teh tawar yang biasanya disediakan pihak restoran secara gratis. 

Menurut Vito, teh bisa membantu dalam penyerapan kolesterol jahat, membantu metabolisme kolesterol baik dan kolesterol jahat. Dengan begitu, maka teh membantu agar tidak terlalu banyak kolesterol jahatnya yang terserap atau menempel di pembuluh darah.

Selain itu, bila kamu ingin membawa pulang nasi padang, sebaiknya minta porsi nasinya menjadi setengah. Biasanya porsi nasi yang dibawa pulang akan lebih banyak ketimbang porsi nasi yang langsung disantap di restoran.

Terakhir, jangan lupa imbangi konsumsi makananmu dengan berolahraga rutin minimal 30 menit per hari.

“Jadi (nasi padang) oke-oke saja tetapi tahu cara makannya, terutama sayurnya. Sayurannya itu banyak banget, ada timun, jadi kita mengenyangkan diri dengan sayur,”pungkas Vito. (RIO)